Festina Lente

楽しかったね。またやろうね。これが今日の会話の始まり。誰が疲れたとか、誰が機嫌が悪かったとか、どうでもいいじゃん。のんびり楽しく時間を過ごせばいい。来られる人が来られる時間に来ればよくて、用事があれば途中から来ても途中で帰っても、別にいい。自分たちが楽しくて、周りも無理なく楽しければ、それでいいじゃない。

でも、午前に機嫌が悪かった人には、みんな気付いてたよ、と教えてあげた。当人は、一所懸命我慢してて、普通の顔をしてると思っていたみたい。私の指摘じゃなければ、怒ってたかな。肉をカリカリに焼いたのも、ばれてたよ。あれはね、子供が生で噛めなかったからもう少し焼いてとお願いしたの、とは聞いてなかったので、言わなかったけど。

まあ、でもみんな楽しくて良かった。

うちでもいろいろ買おうということになった。

• 少し小さめのバーベキューコンロ、もしくは炭火の火元と網
• クーラーボックス 28Lか40L (40Lが良いのだけど置く場所に困る)
• トング
• 火ばさみ
• 厚手のアルミホイル
• バーベキューファン

これぐらい。

午前11時から午後5時過ぎまで、とにかく焼いた。他家のコンロだから、あまり触らないようにしたので、正確にはとにかく焼いてもらった。

網を2面、もしくは片方をグリルにできるコンロだった。あとで調べたら、グリーンライフの少煙タイプ。片方を鉄板にして、とにかく肉を焼き始めて、網では野菜を焼き始めた。

カルビ、霜降り、スペアリブ、鶏の胸肉、など豪勢に振舞ってもらった。少しは手伝ったけど、ほとんど焼いてもらってしまった。途中で焼きおにぎりも出てきた。最後に炒めてもらった焼うどんと焼きそばも、味は薄いけどちょうど良かった。大人7人と子供2人で、結構頑張ったけど、それでも余ったほど買ってきてもらったよう。

うちが持ち込んだのは

• アウトドアワゴン
• 椅子4脚
• テーブル1脚
• ミニテーブル1脚
• レジャーシート2枚
• ワンタッチテント1個
• ストーブ2個
• 鍋2個
• フライパン1個
• やかん1個
• コーヒーフィルター1個
• ペーパーフィルター複数
• コーヒーグラインダー1個
• フィルター付きコーヒー2個
• 茶道具一式
• 鉄観音茶2袋
• 水を水筒5本分
• 暇つぶしの道具多数
• バケツ1個

要するに食べ物以外。アルファ米も持ち込んだけど、出さなかった。友達一家が

• バーベキューコンロ
• 炭
• 着火剤
• ライター
• トング
• 火ばさみ
• 食材一式
• 飲み物一式
• 包丁
• まな板
• アルミホイル
• お皿一式
• コップ一式

を用意してくれた。現地で補充したのは

• スポンジ2個
• クレンザー

など。

とにかく焼いて食べた。

今回学んだこと。炭は結構粉っぽい。火が弱いときに吹いたりすると、食べ物に炭が飛ぶ。

ジャガイモは火が通りにくいので、アルミホイルに包んで、かなり放置してもいい。

炭火はあまり火力が強くない。火力を強めるには、鞴(ふいご)が必要かもしれない。また火力は徐々に弱くなる。炭を足すとやはり送風が必要になる。安定した火力を維持するこつを身につけた方がいい。

追記：鞴以外にバーベキューファンという商品もあるようだ。

バーベキューコンロは手入れをし易いものを買うのがいい。また、バーベキューコンロは炭の置き方から肉の焼き方まで、慎重に扱うのがいい。そうしないと、後で掃除をするのが大変。友達のものを素直に使ったら、火床(ロストル?)や反射板など、汚さなくて済む部品まで汚してしまった。説明書には火床屋根の上で肉など脂が出るものを焼くと、屋根に落ちて煙の発生原因になるので、屋根の上は野菜を焼くといい、と書いてあったのも読まなかった。グリーンライフの少煙バーベキューコンロは、煙が少ないのが特徴なのに、今日はたくさん煙と炭を飛ばした気がする。申し訳ない。

金たわしとクレンザーも必須。今日は友達が金たわしを持ってきてくれていたので良かったが、あれがなければこびりついた汚れを磨き落とせなかったはず。最初から反射板にアルミホイルを被せておき、ロストルにもアルミホイルを敷いておけば、もっと片付けが簡単だったはず。クレンザーは近所のコンビニで仕入れることができた。

椅子は人数分あった方がいい。

場所取りは早朝からのんびり滞在する覚悟で臨むのがいい。場所を取ったつもりで一旦帰宅すると、周囲を予想外に削られる。今日はそんな様子をまざまざと見た。朝ごはんと昼ごはんを食べてさっさと引き上げてもいいかも。

隣のテントの人たちが、朝はカセットコンロでホットサンド、昼は炭火を起こしてイカや肉を焼いてた。ホットサンドは憧れる。

向かいのテントはコールマンのセットで20人分ぐらい。レンタルで借りたのか、とても凄かった。

子供の遊びを用意した方がいい。水風船、シャボン玉、けん玉、お手玉などアウトドアのものを用意してあげよう。

隣のテントはなんでも人数分。ハンバーガーかホットドッグもいいかも。グリルもしたいね。

シートだけ置いて帰った人のすぐ隣にテントが建つ。すると戻ってきたシートだけの人たちは、テントを建てられなくなる。そして今度は、椅子とテーブルだけ置いていった人たちのところに侵略する。単にバーベキューをするだけなのに、何だか大変だ。一番最初に場所取りをしたつもりの人たちは、うちの場所に幅寄せしようとして、それでもスペースが足りなくて、諦めてくれて、奥に移動した。そこは火を使ってはいけない場所だけど、きっと気にしないよね。

うちはちゃんと、陣取りしたらずっと座って待ってる。のんびりにこにこしてたら、周囲とトラブルにならない。せっかくの休日、効率を気にしたら勿体無い。朝から場所取りをして、朝からイカを焼いて、朝からビールを飲んでる人たちが良いお手本に見えた。