Festina Lente – ページ 101 – Diary of a human who enjoys walking, biking, hiking, trekking, and/or jogging occasionally.

遅く帰るから余計なものを買う

早めに帰れば、コンビニなどには寄り道をしないし、何も買って食べたりしないし、お酒を買いもしない。深夜という時間帯に、買い食いと飲酒の条件付けがなされているようだ。

通常の価格で販売されている時間帯に通過すれば、スーパーにも寄らない。割引のシールに魔がさすようだ。

発動条件が判れば、あとはその条件を避けるだけ。実に簡単なこと。

久し振りに少し走った。このところ、体重が単調増加していて、止まらない。お酒を控えて、身体を動かして、エネルギー収支をマイナスにしないといけない、と遂に決意せざるをえなくなったのだ。

この体重で走るのはおよそ2年ぶりなので、慎重にアップして、慎重に走った。毎日走ると体が持たないので、隔日を目指す。また運動は、毎日の生活を規則正しくしないと続かないので、早めに帰ってくるし、早めに寝て、早めに起きる。

うん、たぶんやればできる。

食事

運動

食事

食事

運動

トマト。

名前はなんでも良いけど、適度に短いタイムスロットを推奨してるところが新しい。

時間はいくらあっても足りない。やりたいことを全部やる時間は残ってない。でも諦めたくないものもある。

お金もそう。いくらあっても足りない。でも、使うには稼がないといけない。稼ぐのに忙しいと、使う楽しみが減る。足りなくて困る程ではないけど、多少の不満が心に残る。

これは、物事の価値をバランスよく見極められていない傾向の表れだろうか。ストレスを感じる程、突き詰めて真剣に考える必要はないと思っているけど、目の前を通ることすべてに関心を持ちすぎだろうか。

いや、軸がぶれてるんだろうな。幾つかのことに興味を抱いて、時間を投資していたら、他のことにはあまり目移りしないはず。そうも思うけど、もともと目移りする好奇心を育ててきたので、欲だけ目移りしないのは、難しい。

さてさて。

久しぶりに作ったら、勝手を忘れてた。

鰤に塩をして、10分ほど待ち、出てくる水を拭き取る。これで臭みを取るそう。この後に、小麦粉を塗すレシピもある。
フライパンに油を引き、表面に焼き目をつける。少し焼き目が硬い方が、私は好み。あとでたれが絡んで美味しくなるから。皮のある方の片面を焼いて、1、2分、少し蓋をして中に火を通してから、ひっくり返して、もう一面にも焼き目をつける。火は弱めが良いかも。
醤油２、みりん２か３、もしくは醤油２、酒２、砂糖２、を混ぜておいたものを、絡めて煮る。少し煮詰めるぐらいが良い。今回は、醤油２、みりん２、砂糖１にしたけど、塩が残ってて強すぎた。

今回は、塩を振り過ぎて取り切れなかったことと、魚を何度かひっくり返して形を崩したことが、２つの失敗。

滴れの配合を間違えたっぽい、と思ったけど、塩のせいらしい。醤油２、みりん２、砂糖１、で少し塩味が強すぎたかと思ったけど、塩して出てくる水を取ろうとした際に、塩を取りきれなかったか。

珍しくお味噌汁を作った。鰹節からとった出し汁で、ひじきとえのきを煮て、お味噌を溶くだけ。やっぱり簡単だわ。

だまを作ってしまい、それを溶いたら、濃すぎた。最後に手を抜いたことに反省。

食事

時間帯	内容	その他
朝食	年末に買ってきた煮豚
昼食 (0230p)	ラーメン(郎郎郎、次郎系)
夕食 ()	鰤の照り焼き、ネギのグリル焼き(皮は食べない)、サラダ(買ってきておいた)、味噌汁(ひじきとえのき)、ご飯(CO-OPのおいしいご飯)、お粥(豆粥)