トマト。 名前はなんでも良いけど、適度に短いタイムスロットを推奨してるところが新しい。
月別アーカイブ: 2016年1月
時間とお金
時間はいくらあっても足りない。やりたいことを全部やる時間は残ってない。でも諦めたくないものもある。 お金もそう。いくらあっても足りない。でも、使うには稼がないといけない。稼ぐのに忙しいと、使う楽しみが減る。足りなくて困る …
鰤の照り焼き
久しぶりに作ったら、勝手を忘れてた。 鰤に塩をして、10分ほど待ち、出てくる水を拭き取る。これで臭みを取るそう。この後に、小麦粉を塗すレシピもある。 フライパンに油を引き、表面に焼き目をつける。少し焼き目が硬い方が、私は …
鰹出汁
珍しくお味噌汁を作った。鰹節からとった出し汁で、ひじきとえのきを煮て、お味噌を溶くだけ。やっぱり簡単だわ。 鰹出汁について、にんべんのウェブサイトのこの解説ビデオがとても分かりやすい。 だまを作ってしまい、それを溶いたら …
Ins and outs 2016.01.02
食事 時間帯 内容 その他 朝食 年末に買ってきた煮豚 昼食 (0230p) ラーメン(郎郎郎、次郎系) 夕食 () 鰤の照り焼き、ネギのグリル焼き(皮は食べない)、サラダ(買ってきておいた)、味噌汁(ひじきとえのき)、 …
鰹出汁
珍しくお味噌汁を作った。鰹節からとった出し汁で、ひじきとえのきを煮て、お味噌を溶くだけ。やっぱり簡単だわ。 だまを作ってしまい、それを溶いたら、濃すぎた。最後に手を抜いたことに反省。
Ins and outs 2016.01.01
食事 時間帯 内容 その他 朝食 (1100a) 一昨日買ったピザの最後の２切れ 昼食 (0230p) ペペロンチーノ中華風 夕食 () おせち、年末に買ってあったお惣菜 シャンパンは半分残ったが、翌日午前 …
まずは片付け
今日は珍しく終日ずっと家にいたので、リビングの開かずのダンボール箱を２年ぶりにようやく開けた。一箱目はセーターが数着。実にタイムリー。二箱目以降からは昔の不用品が多く見つかった。もう不要なものばかり。処分することにした。 …
ダウン
ダウンも毛皮も、生き物から素材を得ているので、いろいろあるとは思ってたけど、まさかこんなとは。この質疑はまだオブラートにくるまれてる。今あるダウン製品を大事にしよう。あまり買い換えないようにしよう。
久しぶりにパスタを作った
先日、夕食にパスタを作った。今日は久しぶりに、オリーブオイルとニンニクと唐辛子から、ペペロンチーノを作る気分になった。